Una semilla criolla guarda siglos de adaptación al clima, al suelo y a la cocina de un lugar. Perderla es perder memoria.
El proceso
- Recolectar semillas de las mejores plantas de cada cosecha
- Secar y guardar en condiciones que las mantengan vivas
- Multiplicar en las huertas de la red
- Intercambiar en encuentros y festivales
Lined Clavijo lleva más de 30 años custodiando semillas en Pachacué. Hoy ese trabajo lo sostiene una red de familias del Eje Cafetero.
